Café Kemihõ es un apasionante proyecto que abarca la producción y comercialización de café de especialidad, con un enfoque distintivo en la excelencia, la sostenibilidad ambiental y el bienestar de las familias productoras.
La cosecha proviene de lotes cuidadosamente cultivados en la finca Agrícola El Porvenir, ubicada a 1390 metros sobre el nivel del mar en el pintoresco municipio de Risaralda, en el Departamento de Caldas. Este rincón especial es parte integral del apasionante paisaje cultural cafetero, donde las condiciones ambientales propician un desarrollo excepcional del cultivo y se preservan con dedicación las arraigadas tradiciones cafeteras.
VARIEDADES
Descubre tu sabor preferido
Café de especialidad
VARIEDAD CASTILLO
Tostado en grano y/o molido
Arábica
100%
altura
1.390 m.s.n.m
origen
CALDAS
municipiO
RISARALDA, COLOMBIA
NOTAS AROMÁTICAS
Dulce frutosa, chocolate, almendras, miel.
PROCESO: Lavado y secado al sol.
TUESTE: Medio.
ACIDEZ: Media.
CUERPO: Medio.
MÉTODO DE PREPARACIÓN: FILTRADO
Una cucharada 7g. (0.25Oz), por cada taza de agua caliente (100ml).
Café de especialidad
VARIEDAD EXÓTICA GESHA
Tostado en grano y/o molido
Arábica
100%
altura
1.390 m.s.n.m
origen
CALDAS
municipiO
RISARALDA, COLOMBIA
NOTAS AROMÁTICAS
Caramelo, miel, frutales, floral, panela dulce.
PROCESO: Lavado y secado al sol.
TUESTE: Medio.
ACIDEZ: Media.
CUERPO: Medio.
MÉTODO DE PREPARACIÓN: FILTRADO
Una cucharada 7g. (0.25Oz), por cada taza de agua caliente (100ml).
CAFÉ KEMIHÕ
El primer sabor de a mañana
La cultura Embera Chami, conocida como "Gente de Montaña", ha conservado su lengua nativa y su arraigada conexión con la tierra como pilares fundamentales de su identidad. Ubicados en los departamentos de Antioquia con el 7,3 % de representación del resguardo, Risaralda con el 55,1 % y Caldas con el 24,8%, han desempeñado un papel crucial en nuestros orígenes ancestrales. Su cuidado de la tierra y respeto por la naturaleza han sido primordiales para el desarrollo de la agricultura, transmitiendo así un legado invaluable de generación en generación.
La agricultura para los Embera fue su fuente principal económica, trabajando en parcelas cultivando Café, Cacao, Maíz, Caña de Azúcar entre otros.
Teniendo en cuenta todos estos referentes culturales de esta maravillosa comunidad, se quiso plasmar toda esta esencia de la cultura y hacerla parte de manera contundente al sistema visual de Café Kemihõ con dos propósitos:
-
Dar ese homenaje al legado del trabajo de la tierra que tuvo la comunidad Embera.
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Transmitir estas raíces culturales con un empaque nuevo que refleje la esencia de marca y dar a conocer parte de nuestra historia cafetera.
SÍMBOLOS
NEPONÒ - FLOR
Con el fin de resaltar la variedad “Ghesa” se usó éste símbolo que significa Flor debido a las notas florales que tiene la variedad.
JAIBANÀ - SABIO
La designación simbólica de sabio se otorga a la variedad “Castillo” en homenaje al genetista Jaime Castillo, quién desarrolló esta variedad.
CORDILLERA
El símbolo representa el significado de los Embera Chami y el contexto del entorno de la ubicación del cultivo de Café Kemihõ.
Variedad exótica Gesha.
PRESENTACIONES
Lleva a tu hogar o tu negocio la mejor opción.
GRANO
500gr y 2.5kg
MOLIDO
500gr y 2.5kg
A QUIÉN ESTÁ ORIENTADO
Consumidor directo y cafeterías de especialidad, que valoran tanto la calidad del café como su proceso de producción sostenible desde la siembra, producción, cosecha, beneficio, tueste hasta su impacto positivo sobre el medio ambiente y las familias productoras .
EMPAQUE: 4 Pro Ecobag kraft: Capa externa compostable y capa interna 100% reciclable.
Notificación sanitaria No. NSA-0015519-2024
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